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Desde sua fundação, a Pastoral da Criança prepara seus líderes para atuar na prevenção de problemas nutricionais.
Com a ação do Acompanhamento Nutricional, é possível determinar o estado nutricional das crianças e intensificar as orientações aos pais ou responsáveis quanto à alimentação saudável, estímulo à prática de atividade física e encaminhamento para unidade básica de saúde, quando necessário.